スパイス&ハーブ2級技能士及び有機スパイス&ハーブ販売店”Tasha to Hazuki”代表取締役である雲川多紗様。

幼少より日本と米国NYを往来、世界の食文化に触れて育ったそうです。また、医学勉強のためハワイの大学へ進学され、気候と大自然に恵まれた風土の中での自活自炊を通して料理の奥深さを知り、医者を目指しながら「食」を徹底独学されるという徹底ぶり。

2019年にTasha to Hazuki 有機スパイス&ハーブ販売会社を立ち上げられました。

「いつもの手料理を、もっと美味しく、もっと美しく」というキャッチコピーのもと、スパイスとハーブの使い方や薬用効果を広く伝え、『五味五感五色』の条件が揃えば誰でも最高に美味しい料理が作れるということを学べるオンラインサロンを立ち上げたいとのことでした。

毎回、手料理でも、もっと美味しく、もっと美しくできる方法を学べるレシピをお届けしたいという思いが込められた、オンラインサロン「Tasha’s Art of Cooking」を立ち上げられました。